Công dụng thần kì của khoai lang đối với mẹ bầu

0
  1. Kích thích tiêu hóa, trị táo bón

Hẳn ai cũng biết khoai lang có tác dụng trị táo bón rất hiệu quả. Khoai lang không có cholesterol lại có thành phần chất xơ dồi dào. Chúng giúp mẹ bầu nhuận tràng và phòng ngừa các bệnh táo bón. Cả củ và lá khoai lang đều có tác dụng trong việc phòng chữa bệnh này.

Mẹ nên ăn khoảng 100g khoai lang/ngày. Đây là mức vừa phải giúp hỗ trợ tiêu hóa mà không mắc các tác dụng phụ như gây béo phì hay đầy bụng khó tiêu.

  1. Chống viêm nhiễm

Sức đề kháng của thai phụ thường yếu hơn và đây là nguyên nhân khiến mẹ bầu dễ mắc các bệnh viêm nhiễm. Vitamin C, vitamin B6, mangan và các tiền tố vitamin A có trong khoai lang có tác dụng chống viêm nhiễm hiệu quả đấy.

Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy khoai lang cũng có tác dụng giảm viêm nhiễm cho cả các mô não và các mô thần kinh ở trong cơ thể nữa.

  1. Phòng chống cảm cúm

Cảm cúm cũng là một trong những căn bệnh dễ xảy ra ở mẹ bầu. Thế nhưng mẹ bầu có thể dễ dàng phòng tránh bệnh này mà không cần sử dụng thuốc tây bằng cách ăn khoai lang.

Beta carotene có trong khoai lang là dưỡng chất giúp cơ thể tạo ra bạch cầu và ngăn chặn các virus gây cảm cúm tấn công.

  1. Giải cảm sốt

Một cách cực hay để giải cảm sốt cho mẹ bầu là dùng khoai lang trắng phơi khô sắc nước uống với gừng hoặc nấu cháo để ăn. Cùng với đó mẹ bầu nên nghỉ ngơi nhiều, uống nước và mặc đồ thông thoáng để làm mát cơ thể.

  1. Cân bằng lượng đường trong máu

Tiểu đường hay cao huyết áp đều là những bệnh ảnh hưởng nhiều đến mẹ bầu, dễ gây ra viêm nhiễm hoặc bệnh tiền sản giật. Với khoai lang mẹ bầu có thể cân bằng được lượng đường trong máu bởi chất carotenoid có chứa trong loại thực phẩm này.

Bên cạnh đó, chất xơ có trong khoai lang cũng giúp mẹ bầu hạ thấp được lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Ngoài ra, axit chlorogenic có trong khoai cũng có tác dụng giúp mẹ bầu tăng cường khả năng kháng khuẩn đồng thời giúp thai nhi tránh được các bệnh di truyền hoặc các tổn thương về DNA.

  1. Phòng ngừa bệnh viêm khớp

Một trong những lợi ích khác của khoai lang là cung cấp canxi và giúp cho mẹ bầu tránh được các bệnh về xương khớp. Chất beta cryptoxanthin trong khoai lang cũng có tác dụng hỗ trợ xương khớp chống các triệu chứng viêm hay thấp khớp.

Độ chắc khỏe của xương cũng được tăng cường với beta cryptoxanthin. Đồng thời, đây cũng là chất hỗ trợ cho hệ miễn dịch và giúp cho mẹ bầu có làn da đẹp. Vẻ đẹp của mẹ bầu còn được duy trì bởi lượng vitamin C có trong thực phẩm này.

  1. Chữa viêm tuyến vú

Các tia sữa bị tắc sau sinh có thể khiến mẹ bị viêm tuyến vú, gây đau nhức và khó chịu. Mẹ có thể chữa chứng này bằng cách dùng củ khoai lang trắng, gọt sạch vỏ, giã nhuyễn rồi đắp lên vùng vú.

Đây là cách chữa trị theo Đông y. Ngoài ra, mẹ sau sinh cũng có thể chữa thiếu sữa bằng cách ăn lá khoai lang non xào với thịt heo.

Những lưu ý khi sử dụng khoai lang

-Củ khoai lang ngon là củ vừa, không quá to, vừa mới thu hoạch, cứng, tươi và còn nguyên vẹn.

-Khoai lang nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, không nên để trong túi buộc chặt hay ở nơi ẩm ướt vì dễ mọc mầm. Khoai mọc mầm thì mẹ không nên ăn nhé, vì có nhiều chất độc. Khoai lang bảo quản tốt có thể dùng trong 7 đến 10 ngày.

-Màng tinh bột lớp ngoài khoai lang sống khiến khó tiêu hóa, đầy hơi, khó chịu, ợ nóng và buồn nôn. Chính vì vậy, mẹ bầu chỉ nên ăn khoai lang khi đã được làm chín vì dưới tác động của nhiệt, lớp enzyme bên ngoài sẽ bị phá hủy giúp bà bầu an toàn khi ăn.

-Cũng giống như gạo, khoai lang chứa nhiều protein, bởi vậy khi ăn cùng với đồ chua như dưa hay củ cải muối thì dễ dàng làm dạ dầy sản sinh acid gây khó chịu.

-Nên ăn khoai lang vào buổi trưa bởi vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4-5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể, ánh sáng mặt trời lúc buổi chiều có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi này. Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thể được hấp thụ toàn bộ trước bữa tối, sẽ không ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác khi ăn tối.